渓流茶房エノハ亭談話室

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念願の? - ヤマ92

2018/07/11 (Wed) 16:16:27

尺上が!じゃなくて申し訳ないですが
去年より個人的な懸案となっていました
何十年か振りにイダを食べてみました。
何故、時間がかかったのかと言うと、
近年の大水や川鵜の影響でしょうか
ホームからイダが居なくなってしまったからです。
で、玖珠川でゲット出来ましたので
直球の塩焼きで勝負!
お味の方は美味、コイ科特有の骨は硬かったですが、
身に味があり中々のもんでした。
地元の人が美味しいというのもうなずけました。
今度はイダの大物釣って揚げ物に挑戦したいですね。(笑)

Re: 念願の? - 憧渓

2018/07/12 (Thu) 17:12:55

イダですかぁ@@ 僕も久しく食べてませんね^^
親戚の家に行くと、オイカワなどと共に甘露煮でどかんと出てきた記憶が甦ります♪

尺物の姿焼き画像をお待ちしておりますw^^w

東北方面でしたか、禁漁期や細かな漁法が設定されているため、専門に狙う人も多いのだろうと思ってます。

あてにならないのですが、冬季の背越しもしくは刺身も美味しいのだとか…。

僕はタチやカレイの背越しが大好きですwwww

Re: Re: 念願の? - しん

2018/07/12 (Thu) 20:23:44

処理等しっかりすれば川魚も美味しいですからね!
カリカリに揚げて一味ポン酢につけて食べるのが一番好きです。
とあるブログでイダの刺身を食べてみたら美味しかったと言うのを見てビックリしましたw

Re: 念願の? - ヤマ92

2018/07/14 (Sat) 01:32:22

分かりました、今度大きなイダが釣れたら
正露丸片手に刺身に挑戦しましょう(笑)
今回は餌がミミズだったのでチビヤマメやチビムツも
針を飲んでしまいキープして3種の塩焼きとなりました。
しかし、イダはよく引くしジャンプもするし釣り味は
中々のものだと思います。
真夏モードでエノハは厳しいですが、初心に帰り
オイカワでも釣って遊びましょうかね?

Re: 念願の? - 憧渓

2018/07/15 (Sun) 16:09:49

夏ということもあって、渓流は気持ちよく釣果は見たくないという感じでしょうか^^

まぁ、やはり人も多いのですかねぇ…。4~5月からこっちですが、良いアマゴが居たはずの川にても全然エノハ類に出会えないという話がチラホラと…。

釣りに行ってない分考えさせられることも多く、その考えで釣りに行かなくなり、行かないとまた考えるという思考循環真っ盛りですwww

というわけで、「地元に金の落ちない釣り(アウトドアレジャー全般含めて)は禁止にすべき!」が最近のモットーですwww

ああ、すいません話が見当違いの方向へ>< やりすぎた地図に頭を抱えて逃避中でございますwww

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